【點解咁貴】鑄鐵鍋入門!幾百蚊vs幾千蚊有咩分別? Le Creuset 101 [Subtitle]

添加 2019年02月 6日
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本片關鍵字:
#食譜 #煮食

评论

  • 解茶呢大佬

  • 想請問聲鑄鐵鍋可唔可以擺上明火度煑食?

  • 講得有理,我用生鐵鑊煑食品,但真可以練手臂肌肉。

  • Come across your channel while browsing. Very good presentation! 你講得好流暢,乾淨俐落,好生動好值得睇!好明顯你真係唔係賣廣告,因為都未說服到我想買!😄仲係喺買同唔買之間。哈哈😜!請繼續造福大衆,介紹多些正嘢!

  • 優惠代碼code系.....?開心share下好喔

  • 你好~點樣知有冇刮花個黑色鑄鐵鍋? 用左3M防刮清潔布去洗佢,話係話不損器皿表面,但係個布好似鐵線咁粗⋯非常困惑⋯?!謝謝

  • 您係唔係邵音音D親人,您个下巴好似邵音音。

  • Hi guy, you are pretty good on the contents of the product. I am impressed. It is better to cough up more money up front to buy products that are top quality and have a lifetime guarantee. Some of the cheaper brands one has no idea what is in the makeup of the metal, that can lead to food contamination. By the way, I have one piece of Le Creuset that has lasted more than 25 years. Still in perfect condition.

  • 我俗稱呢啲叫做「啞鈴鍋」,主要功能係健身練肌肉。

  • 我想買勁耐啦,但因為我車禍脊髓受傷導致下身瘫痪,所以宜家條腰係完全用唔到力,因此佢哋嘅重量係我克服唔到嘅問題,但我真係好想要一個啊,慘慘🥺

  • 又生鏽又重又不是易潔又貴,買來做咩?

  • 你係靓兼有才华喎!可惜我在南洋、若果在香港;一定埋伏…

  • 垃圾人介紹垃圾煲

    • 優質觀眾看優質影片

  • 最緊要係唔好用嚟砌聖誕樹

  • 呢類煲好重,重過坑渠蓋,又會生銹,不會買

  • 感覺上全黑色好似穩陣D🤔

  • 睇呢條片每2分鐘一個廣告有啲煩,youtube明當你係搖錢樹,你都一定豬籠入水啦!

  • Tbh i don’t like having any coating on my pans only the natural one I have made with seasoning a cast iron. I swear by carbon steel and cast iron. Maybe copper also if I could afford one😆

  • 日本生鐵要開鑊

  • 靓仔煮夫

  • 買啦買啦買啦

  • 教人讀完又話係錯,叫人仲信唔信你之後講既嘢?

  • 先生!! 不鏽鋼不是高碳低碳, 不鏽鋼是"合金"來的. zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8D%E9%8F%BD%E9%8B%BC

  • 法國美食一流,法國廚具也是一流的!

  • 期待介紹多啲

  • 帶左幾多層頭盔??~

  • 講母語的感覺很有男人味,講普通話就是感覺有點...智障嗎哈哈哈我都喜歡

  • 聽完覺得沒鬼用

  • 唔怪得之個電磁爐唔畀阿杜汶澤屌呀 原來唔想整親嗰個Lecruset

  • 有性趣

  • 據我知道的。 生鐵的鑄鐵鍋是不能洗的,煮完只能搽乾淨。平常時不時要用油保養。 就記憶, 很少有人用來煮湯湯水水的,油煎比較多。

  • 法國人一個煲可以用三代人,類似嫁粧。所以正常使用正常淸潔,是貴買平用。炆焼蒸炸炒燉焗都可以,特別是炆煮因為夠厚夠重,熱量可以平均,水份不會大量流失。

  • 靚仔馬田,等緊La Creuset 煲呀

  • 想問下平時要點保養

  • 但吾可以用最大火點煮野?通常一開始都要大火五至十分中喎

  • 俾個like 馬田👍🏻 杜生從來無詳細介紹過個煲…

  • "點 cook guide" 喺歐洲唔係淨係只有 "Le Creuset" 呢個牌子, 仍有其它名牌 ! 當 "高壓力" 煲仍未發明之前. 係呢類型嘅煲, 最常用嚟慢火炆肉, 因為煲蓋好重, 能令煲内嘅蒸氣壓力不會外流, 幫助煲焾肉類. 其實呢種煲嘅普遍法文名稱係叫做 = Cocotte / La Cocotte / Une Cocotte ! 呢種煲喺歐洲係專用於慢火炆肉, 唔係用嚟炒, 煎, 烤, 煲湯(粥, 水)等等... !

  • 支持~~~~~~~~

  • Le creuset 吳係最好 因為吳可以入微波爐 另外一個法國牌子仲好 可以入微波爐 不過價錢比佢貴

    • +點 Cook Guide 可能會造成另一個爆炸性的開箱 😂

    • 我真係想知咩鐵可以微波爐咁勁

  • Double May去左邊😂😂😂

  • 只可買一个買那个好?

  • Hi, can you also explain how to clean? Thanks a lot!

  • 鑄鐵 生鐵 不銹鋼 特性全部錯哂。

  • 最近好似靚仔咗,係味錢多咗所以靚仔咗呢??

  • So cute ❤️❤️

  • 生鉄不是傳熱快,滚水的泡會平均,散熱慢,讀吓書先啦、廢柴!

  • 有冇折頭先?

  • Hello老板,锅子不错,就是你们什么时候送我一个?/doge

  • 想買左好耐 期待馬田傾d野返黎😏

  • 甘炒菜要燒紅個wok先,得吾得?因为D老人家会甘!

  • 外國興成個連蓋入焗爐,個「的」只可以去到160?!

  • 傳熱性同保溫性都好好⋯⋯有d矛盾,比較難理解呢。

  • 我屋企個廚房有四五個LC煲,有黑裡有白裡,但總括而言我鐘意黑裡多d。

  • 試下整肉骨茶😍

  • 买不起,这个牌子的好贵的

  • 馬田鼠鼠 化左妝?

  • 知識型的男人最帥

  • 謝謝你,講得咁詳細,好想有一個,因為我吾識用,遲疑不決

  • 贵不是它的缺点,是我的缺点😭很想买一个可口可乐联名的,但是一直找不到

  • 我想問哩啲要唔要開鑊嫁?

  • 傳熱快,又怎會保溫較持久,跟物理學的一貫理解相反。你是不是真的自己的經歷,還是人講你又講? 有其他的原因使這個煲可以集所有的物料的優點?請賜教。

  • 唔可以吊煲所以吊爐

  • 靚仔 要用好多錢保養 所以缺點就係 大洗

  • 高質廣告

  • 焗麵包 👍

  • 好啊!期待睇你用铸铁锅煮野食。👍👍👍

  • 煲嘢咪一樣黐底,無分別。

  • 好詳細,完全明白晒!

  • 其實呢個牌子仲有三層不鏽鋼煲, 超級慳錢火因為佢中間夾層係有底上到去個煲,佢唔係淨係朱鐵煲出名㗎 其實鬼佬用白色嗰個煲多數係做焗盤多啲, 平時煮野根本唔會用呢啲煲, 但係唔知點解去到亞洲應該話日本先就變得好流行 正式來講不鏽鋼煲係導熱最快,朱鐵煲係適合儲熱能, 呢個品牌最適合係做casserole or stew, 唔係俾你平時煮嘢食

  • 朋友送比我用咗幾次咋,我老豆拎嚟蒸蕃薯,見煲乾咗水就加返d水,個煲即刻爆咗囉🙄

    • 咁大鑊?!係咪因為太大火太熱,然後加凍水,所以超級熱漲冷縮🤔

  • 可以焗歐包啊 焗包啦

  • 拎貨兩三舊 岀面枱高晒個價 無計 香港特色

  • 未見過咁詳細分析 馬田係得嘅! 馬田優點幽默 已蓋過晒丁點的缺點即接近完美!

  • 呢個馬田係咪成日飲酒? 點解塊面咁紅?對眼好迷,飲太多啤酒?

  • 等我有錢一定會包養馬田,日日有餐好食,又靚仔🤩

  • 63元一个

  • 試下煮來睇下😂😂

  • 重,重,重

  • 頂,等我仲期待你教法文讀法,原來亂嚟!

  • 想知個炒鍋嘅size 呀~

  • 你呢兩隻野呢個品牌還是比不上 姨媽家俬 果堆.

    • Fudiscuss F 人地呢間係專出琺瑯鍋,又唔係主力出易潔鑊,咁姨媽都有出琺瑯鍋,可以比較下

  • 啲廚具新買返黎洗唔洗要點清潔先可以用架?

  • 解開了~澤先生為何成日diu個電磁爐

  • 上咗trending,港女煲就快變馬田煲了

  • 想你試試 一直想買又唔知邊種岩我 加上價錢唔平屋企又無咁多位擺 唔可以買咁多個🤔

  • 見到LC煲就諗到個爐

  • 咁杜生個爐咪好大機會係因為過熱所以自己熄lor

  • oh, i See!!

  • 希望馬田拍一次“開鍋“既片 , Thank you

  • 謝謝馬田詳細分享。在此祝人氣旺盛,豬籠入水 不敢在這裏班門弄斧,但想補充一下「琺瑯」應該是陶瓷類,琺瑯塗層可能是搪瓷這類塗層。 想請教鑄鐵鍋用來煮哪一道菜最好(除了燉肉)?

    • 維基百科: 搪瓷(英語:Enamel),又稱琺瑯,指將玻璃或陶瓷質粉末熔結在基質(如金屬、玻璃或陶瓷)表面形成的外殼,多為彩色具有藝術美感的花樣,用於保護和裝飾。 用石英、長石等為主要原料,並加入純鹼、硼砂等為溶劑,氧化鈦、氧化銻、氟化物等為乳濁劑,金屬氧化物為著色劑,經過粉碎、混合、熔融後,傾入水中急冷成琺瑯漿,塗敷於金屬製品表面,經過乾燥、燒成,即得製品。 所以你說它是陶瓷類沒錯,說說它是強化玻璃的塗層也對。

  • 好想要 好想要 好想要

  • 廚師好易爛戈啲係熟鐵鑊喎 生鐵鑊好難先打得爛。。

  • 哈哈

  • 倒米 XD

  • 帥哥。你好有口才兼靚仔。 你阿媽好自豪

  • 個個係PUBG 入面時用架......

  • 最後嗰下令我諗起著名嘅Ruby close~ 😂😂

  • it is good !!!! very detail !!!

  • 想問下用依個煮野食果陣會唔會易d痴底?

  • 馬田真係做足資料收集⋯⋯講得好詳細呀⋯⋯等睇你之後用唔同煲煮唔同野~